Una nueva actividad se suma a nuestra ciudad de León, Guanajuato la Temporada de la Guacamaya uno de los platillos tradicionales del 12 de Julio al 4 de Agosto.
Se podrán degustar 25 propuestas de 20 participantes.
La Temporada de la Guacamaya, tiene su primera edición y se espera que se quede instituida, se indicó en la conferencias de Prensa donde estuvieron los representantes de los sectores culinarios y turísticos como son: Gloria Magaly Cano de la Fuente, Directora General de Hospitalidad y Turismo; Helen Anaya San Román, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC); Julieta García de la ( CANACO SERVYTUR León), Eduardo Lomelín Alba, Presidente del Consejo de la Marca Ciudad LEON MX y el Chef del Rincón Gaucho Plaza Mayor, Oscar Domínguez.
En total son 25 propuestas de guacamayas las que estarán ofertando, algunos ingredientes extras que se utilizaron: Cebolla morada, Marlín Yucateco, Camarón, Ceviche, atún, lengua de cerdo, Claras de huevo, Salchicha, Chicarrón de Pescado, Carnitas, lomo, Chicharrón Prensado, rib eye, etc.Fotos y Texto: José González Hernández
